Vegán tiramisu

Vegán tiramisu

Több receptet is kipróbáltam már, de mindegyikkel volt valami baj: vagy ízben, vagy hozzávalókban. Ez egy igazán gyors és egyszerű vegán tiramisu recept, ami szerintem tökéletes alternatívája a hagyományos olasz desszertnek, ráadásul cukormentes verzióban. Hozzávalók...
Császármorzsa

Császármorzsa

Gyerekkorom óta odavagyok a császármorzsáért, de be kell valljam, hogy tini koromban inkább a poros változatot készítettem. Aztán egy ideje már rájöttem, hogy a klasszikus recept épp olyan gyorsan elkészül. Számomra baracklekvárral az igazi, szigorúan mazsola nélkül...
Cukormentes fűszeres-sütőtökös szelet

Cukormentes fűszeres-sütőtökös szelet

Az ősz megkerülhetetlen alapanyaga a sütőtök, legyen az leves, főétel vagy desszert. Sütőtök rajongóknak természetesen bármilyen formában jöhet, de ez a sütemény azok számára is tökéletes, akik nem választanának egyébként sütőtökös desszertet. Szaftos, kellemesen...
Cukormentes epres- rikottás szelet

Cukormentes epres- rikottás szelet

Ebben a sütiben ugyan látszólag nem az eper dominál, a felszeletelésen kívül nincs is teendőnk vele. A kakaós alap a fehércsokis-rikottás krémmel együtt önmagában is megállja a helyét, de az eper friss, zamatos íze teszi teljessé ezt a süteményt. Hozzávalók /25 x 15...
Cukormentes epres-rebarbarás morzsasüti

Cukormentes epres-rebarbarás morzsasüti

A morzsasüti, vagy angol nevén crumble nem véletlenül olyan népszerű édesség. Remekül variálható bármilyen gyümölccsel, gyorsan összeállítható, és hát nem mellesleg elképesztően finom is. Május közepén mi más kerülhetne alulra, mint eper és rebarbara. A rebarbara...
Cukormentes matcha mousse torta

Cukormentes matcha mousse torta

A sajttorta koncepció nagy rajongója vagyok: a ropogós, éppen csak édes alapot tökéletesen egészíti ki bármilyen krém, legyen az mascarpone, krémsajt vagy rikotta. Ennek a tortának viszont az a különlegessége, hogy a könnyed mousse rétegek miatt sokkal légiesebb, amit...