Német kenyérlángos (Flammkuchen) gorgonzolával és körtével
A Flammkuchen egyfajta kenyérlángos, ami vékony, ropogós tésztájáról ismert. Főként a délnémet tartományok és az északkeleti francia területek specialitása, szülőhazája Elzász. A hagyományos feltétet tekintve a nálunk ismert langallóéval megegyezően: tejföl (vagy...
Bruschetta rikottával és sült koktélparadicsommal
A hagyományos (vagy inkább közismert) bruschetta egy remek alternatívája, amihez szintén csupán néhány hozzávaló szükséges. A semleges ízű, de krémes rikotta nagyon jól harmonizál a szinte karamellizálódott koktélparadicsom és a szárított paradicsom ízével. Hozzávalók...
Padlizsános marharagu
Szaftos, padlizsánnal turbózott marharagu, ami garantált siker, ha éppen unod a klasszikus pörkölt ízt.
Minestrone leves- a hideg téli esték sztárja
A minestrone leves a hűvös téli napok ideális kiegészítője. Ebédre vagy vacsorára is tökéletes, és gazdag, zöldséges ízvilágának köszönhetően egy kicsit visszarepít a nyárba.
